maenmiu
-
Accidental am făcut branzică din chefir
Înainte să încep trebuie să vă avertizez că această rețetă implică și o doză destul de consistentă de lene. Dacă vă întrebați ce e aia lene, nu mă refer la vreun ingredient exotic, ci la acea trăsătură de caracter care ne face foarte eficienți și ne determină să ne alocăm resursele în direcția în care…
-
Chefir starter pack: ce ai nevoie pentru a începe
Prepararea chefirului e o artă care nu necesită foarte multă măiestrie. Doar câteva lucruri simple de urmat. Tot ce ai nevoie pentru a începe este: Ce fel de lapte? Cristalele de chefir se hrănesc cu lactoza din lapte și transforma laptele dulce într-o băutură fermentată ușor acrișoară și mai groasă. Original, chefirul se prepara cu…